火鍋料紙	火鍋菜牌
醬油	菜牌
新鮮豬心、黃沙豬潤	雙層芝心丸、蟹粉金丸子
油麥菜	枝竹鯇魚鍋
招牌手切新鮮肥牛肉	涼瓜片
生猛田雞